故乡记忆 蚂蚱
作者:安如晚樱 发布日期:2020-03-12 点击数:1647
最近天时炎热,白日里几乎不出门,待傍晚风来了,才会带着儿女一起外出散步。
这条小路是常常选择的地点,因为道路尚未修葺好,无人管束,路边不知名的花草繁茂肆虐。在这钢筋水泥规整的城市里,我珍爱它自然生长的野意。
草丛里有小蚂蚱,还有许多小虫活跃而忙忙碌碌,让两个孩子很是兴奋新奇。他俩很少面对这些山野地里的小生物。大儿子抓了两个蚂蚱给我看,草绿色的尖头蚂蚱,身体柔软,细的跟圆珠笔芯一样。因为掐掉了两只大腿,不能蹦跳了,在孩子的手心里爬来爬去。
看着草丛里忙碌着逮蚂蚱的两个小身影,就想起自己小时候。
乡下孩子没有玩具,平时还要帮助大人做一些力所能及的家务。蚂蚱能逮着玩,还能吃,对于缺少零食点心的农村孩子来说,是很大的乐趣。
草叶尖儿黄,就是蚂蚱最肥的时候。不用带任何工具,随手掐一根狗尾巴草,逮来的蚂蚱穿通后颈,挨挨挤挤的串在狗尾巴草上,串上五六根就够一顿了。
并不是所有的蚂蚱都能吃。像我大儿子抓到的这种尖头蚂蚱,细长没肉,是没人吃它的。
吃的最多的是褐色花纹的蚂蚱,短小精悍,花生地里趟一遍,雾蒙蒙的成群往外飞。
比这褐色蚂蚱瘦一些的,绿色与褐色花纹交叉的蚂蚱身体稍长,也能吃,但是蹦的极快,难抓。
最得孩子们喜爱的是草绿色的大蚂蚱,俗称“蹬倒山”。个头很大,一个顶褐色小蚂蚱两三个,十分漂亮威武。抓它要特别小心,那两条大后腿上有锋利的锯齿边,要是给它蹬到,是会拉破口子流血的。蹬倒山后腿有力,翅也长,能飞很远。谁要是碰到一只,必然是使尽力气也要追捕。不过这蹬倒山皮厚难嚼,即使油炸透了,也是中看不中吃。更多是抓到的时候那种小小的成就感。
还有一种翅翼短小到几乎都要退化的肥胖蚂蚱,反应迟钝,飞不动也跳不动,只能慢慢挪着走。老家叫“烟袋油子”,具体为什么叫这么个名不清楚,显而易见的是不能吃。
以前没有人专门捉蚂蚱,通常是下农田里拔草的时候,顺便逮几串回家加餐。
洗好的蚂蚱剪去翅,油锅里炸透沾椒盐,简单又美味。
农人家舍不得多用油,母亲只舀几勺油就下去蚂蚱爆炒,撒盐拌匀。这样出来的蚂蚱不如油炸的酥,也是极脆极鲜的。用母亲自烙的煎饼卷起来,鼓鼓囊囊的左一口右一口,越嚼越香。两三个煎饼进去吃的打饱嗝,饭都省了。
如今老家发展养殖业,田地里新盖起了许多的大棚。更兼蚂蚱跟知了猴一样成了时兴的山味。听母亲说,一到秋天满地里都是抓蚂蚱卖钱的人,踏坏农作物不说,蚂蚱也是越来越少了,像小时候那般随意在草丛里探一脚,就会蹦出来一堆的场景早已不见。令人惆怅。
随着岁月流逝,不知道多少物事都慢慢消失,只存在了记忆里。老家也发生了翻天覆地的变化,即使回去了,也不再是从前的模样。我的童年讲给孩子听,也成了遥远的故事。
有才子曰:故乡记忆 蚂蚱