跳面
　　在那座泡在醋坛子的城市，我认识了第一个真正喜欢的女孩。
　　那时我在饭店打工，她也一样。
　　矮矮的，脸圆圆的、鼻侧有几粒活泼的雀斑，嗯，就像他的人一样活泼可爱。
　　她说，川，我带你去看跳面呐，我说好啊，那时我并不知道跳面是什么。
　　镇江算是典型的江南小镇，大大小小，左弯右绕的弄巷极多。她是本地人，带我穿过大街小巷，指着一个不起眼的小店给我看。
　　既然是小店，当然规模不大，三张桌子而已，收钱，做面条都由一个大爷来完成。她说明来意，带外地的同事来见识下跳面的手艺。老人欣然答应，笑着带我们到厨房。
　　所谓跳面，是指面和好以后，在和面的案板上固定特制的木棍的一头。用木棍上下跳动反复的按压，面按平之后折叠好再次按压，反复五六次一上。大概是面和的比较硬，每次按压都要用很大的气力，跳起来按压，一跳一跳反复按压，所以称之为跳面。
　　大爷的动作极其娴熟，反复纵越，如同跳舞，或者练武一般十分的赏心悦目。
　　潘越说她不喜欢我上面用的纵越这个词，说太玄幻了。但是我坚持在用，我觉得纵越跟他的名字潘越很像，我想记住她。
　　我在开头没有写出她的名字，就是为了跟这个词一起写出来。
　　好像跑题了，说好的带你们吃面的，可是一想她我还是忍不住啰嗦。
　　老人介绍说，这样“跳”出来是面条，面条上面会有很细小的小孔。面条会吸收更多的汤汁，吃起来更入味，更有嚼劲。
　　她很喜欢吃，烧烤、小龙虾、粤菜西餐我们都一起吃过。我很穷，最困难的时候，我没有住处，在她租住的小屋里借宿，很小的小屋，不大的床，以朋友的身份。
　　那时候我很怂，怂到不敢跟她告白，因为我只有这一个朋友了。我想我承担不了告白失败，两人渐行渐远的那种撕裂感。
　　三年后，我毕业了。可我不想离开这座城市，或许是离不开锅盖面，或许是离不开他。谁能知道呢？
　　可我最后离开了，我得知她有了男朋友。她拉着他的手臂，眉里眼里都是温柔，嘴角心里皆是甜蜜。我很平静，很正常的祝她幸福，衷心祝福她快乐，然后跟她告别。
　　我开始了新的旅途，我回望身边，我才知道，真的苦，是说不出的，你不想说，也没处诉说。