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卖糍粑的老奶奶
作者:痞人一游 发布日期:2020-04-11 点击数:2059
  卖糍粑的老奶奶

  这个一般是早上学校门口才会卖的。
  记得小学时,我们学校旁边的早市有个卖糯米饭的老奶奶,她很慈祥,人也很好,不会和你有多余的计较,也不会缺斤少两,多一毛少一毛她都不会介意。那时,糯米饭还很便宜,只要5毛钱一个,如今,它已是面目全非,再没有当日的柔情了。
  那时,我每天早上都会来老奶奶这儿买上一个糯米饭,作为早餐。有时去晚了,就卖完了。她生意很好,通常7:30就收摊了,到她这儿买的人特别多,她做的饭团的确很好吃。早上,她的摊位总是拥满了人,买她糯米饭的大多是小学生。
  她做的饭团很香很柔软,可谓入口知心细。不管晴天雨天,在她那儿的人都很多。有时是晴天万里,有时是暖暖风香。她的糯米饭里有绿豆沙,有五香豆腐丝,有酸脆干萝卜,有甜香肠,有酥脆块,还有卤丸子。最好吃的就是那卤丸子了,人们都争着要,一般糯米饭还没有卖完,丸子就没了。这时,她就会多给你一些饭。通常,一元的有两个丸子,两元的有4个,那时候的两元糯米饭有很大一个了,不像现在,缺斤少两,两块的就那一点点,一个小碗那么大。那时,一个五毛的就足够作为我的早餐了。买一块的多数只是为了吃那两个丸子。而更有甚者,为了多吃两个丸子,买了两块钱的,硬是有两碗饭那么多。可见她的丸子有多么好吃,再配上一些她特制的调料卤汁,就更好吃了。想着都美味,难怪每天都那么多人挤在那,风雨无阻。我一般要的都是五毛的,因为已经够我吃;有时也会要一块的,因为想吃丸子,不过很少。那丸子实在太好吃了,久久不能忘怀。通常,我都是一开始就把那丸子吃掉,然后再吃饭。后来,我留一个到后面吃,那太好吃了,饭也很好吃。一次,我只有六毛钱,而她却给了我两个丸子,太好了,我又美餐了一顿。其实,一元与五毛的最大区别就在于是否有丸子,当然,一元的饭量会多点,但绝对没有两个五毛加起来那么多。五毛的没有丸子,其实我觉得五毛的应该有一个丸子,这或许就是她做生意的精明吧。有时,一元的她会给你4个丸子。而五毛的确没有。听说,她四毛钱也卖过,只要增减其分量便可,她真聪明。听说,五毛的也有丸子,只要你问她要,她就会给。我试过,真的,你一问,她就会给你加一个。她人真好,完全没有小市民的尔虞我诈,是个善良的奶奶。后来,五毛的糯米饭也有丸子了,而且还是一样好吃,可能她看我天天去买吧。不过,以后的就都有了,一元的有四个,因为买两元的人的确很少。别人是越来越抠门,而她则是越发大方,真好。所以买的人也越来越多,生意越来越红火。之后,她身边又多了一个妇人,大概是她的女儿或媳妇吧。一次我7点半到那儿,她就快卖完了,我赶巧买了最后一个,当然没有丸子,所以饭量会多一些,我吃得很饱,也很满足。
  就这样一直持续了半个多学期,也不知为什么,她就不卖了,我在早市中寻遍了也不见她的身影,我吃不到她做的糯米饭了,其他人卖的真的跟她差好远,怪不得她这儿的人总是那样多,而其余的却是人烟稀少。我以为她家发生了什么事,可能过几天会来,可是一直也没有再等到她。她就这样消失了,再也没有出现过。我向别人打听,有人对我说,她不卖了,好端端的为何不卖了呢?我还惦记着她的饭团呢!我就觉得她大概是告老还乡了,或是隐居山林了,高人再不复出。
  从此以后,就真的再也没有见到过她。我又吃了好多糯米饭,就是没有一个做得有她那么好吃的,我怀念夕日的饭团,我很想再吃一吃她做的糯米饭。如果可以,我愿天天都吃。她做的饭团真的不会腻!可惜再也没有了。
  初中,高中,我吃过大大小小,各种各样的糯米饭,都没有她做的好,我找不回那种味道,也寻不到那种味道。后来,我家附近开了一家糍粑店,里面的糯米饭最少也要四元一个,我尝过几个,与她做的相比差远了,完全不是一个级别的。那时我才知道,她那种等级已经登峰造极,炉火纯青,一般人是很难达到的。我可能此生再也未必找得到那么好吃的糍粑了。
  到了大学,没有了糯米饭,只有糯米鸡,我吃过一个,差级了。而饭团之类的也最少5元,关键是不好吃,吃了一次不会再想下次,我不想玷污糯米饭的滋味,所以就没有再尝。慢慢的,她的糍粑在我心中成了天味,没有任何一家做的可以比拟,更别说超越了。我寻了近十年,也没有找到那般好吃的糯米饭。她的手艺就停留在我的印象中了,永远也不会忘记,我甚至忘了饭团的味道,但也不会忘记她曾经做的糯米饭。也许今生再也吃不到那样美味的饭团了,让我这般挑食的人都能够念念不忘的东西必定极品。
  虽然粽子也是糯米饭,但就是不如我想的那样。从外面到里面,什么感觉都不一样。同为一个属,不是一个种,怎么就相差那么远呢?自己做的也远不如那般如此。
  还是她做的糍粑好吃。
  现在,在街上看到有卖糯米饭的,偶尔我还是会去买,只为随意尝尝,如果能觅到绝味,那再好不过了。我想,若还能吃到她做的糍粑那应该是一个梦了```!




 作者:万安街S 回复时间:2013-04-19 09:15:24
  欣赏



 作者:文章破 回复时间:2013-04-19 09:16:57
  婆婆人很好,多好吃的丸子啊?口水都下来了,嘻嘻…
  



 作者:bolinge柏林格 回复时间:2013-05-02 20:54:25
  老的比小的写得好



 作者:kangtasdf 回复时间:2013-05-06 17:09:30
  顶个 我小学时很喜欢吃学校后面买的小笼包子 很好吃 一口一个 很怀念啊



 作者:yangrudu 回复时间:2013-07-02 18:33:14
  是不是饿了,看的我也觉得是很好吃的。虽然我连糍粑见都没见过。楼主还吃过什么好吃的东东,写出来大家尝尝。不错。加油。支持你。写得有种家的感觉。难得



 作者:黑于正 回复时间:2018-10-13 03:17:51
  也许头大方了生意做不下去了


有才子曰:卖糍粑的老奶奶

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